シェフ列伝 《和食篇》

種類:DVD
発売日:2008/11/07
参考価格:4,104円
DMM価格:3,693円(税込)
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商品情報
収録時間:67分
シリーズ:----
出演者:高橋英一 野崎洋光 辻義一
監督:----
字幕:
音声:日/ドルビーステレオ
ジャンル:ドキュメンタリー
メーカー:ジェネオン
商品説明
フーディーズTVで放映中、プロの料理人たちの活動に迫ったドキュメンタリーシリーズ「和食編」。400年の歴史を持つ日本料理の老舗の14代目当主・高橋英一、日本が誇る名料理人・辻義一らが生み出した料理を通じて、老舗料理店の歴史を振り返る!

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