シェフ列伝 《フレンチ篇》

種類:DVD
発売日:2008/11/07
参考価格:4,104円
DMM価格:3,693円(税込)
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商品情報
収録時間:68分
シリーズ:----
出演者:五十嵐安雄 井上旭 木下和彦
監督:----
字幕:
音声:日/ドルビーステレオ
ジャンル:ドキュメンタリー
メーカー:ジェネオン
商品説明
フーディーズTVで放映中、プロの料理人たちの活動に迫ったドキュメンタリーシリーズ「フレンチ編」。日本で活躍するフレンチシェフ・五十嵐安雄、木下和彦、井上旭の仕事場から、日本国内でのフランス料理の重要性、築き上げてきた歴史を紐解く。

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