プロフェッショナル 仕事の流儀 修行は、一生終わらない 鮨(すし)職人 小野二郎の仕事

種類:DVD
発売日:2008/08/22
参考価格:3,780円
DMM価格:3,402円(税込)
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商品情報
収録時間:63分
シリーズ:仕事の流儀
出演者:茂木健一郎 住吉美紀 小野二郎
監督:----
字幕:日本語字幕
音声:ステレオ/日
ジャンル:ドキュメンタリー
メーカー:NHKエンタープライズ
商品説明
ドキュメント映像とインタビューで、その道のプロの‘仕事’に迫るドキュメンタリーシリーズに、2007年のミシュランガイドで3つ星を獲得した鮨職人・小野二郎が登場。小野と‘フランス料理界の帝王’の異名を持つシェフとの真剣勝負を収録する。

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